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让烧烤不再冒油烟
访问人数：1670 新闻作者： 新闻来源： 发布时间：2016/5/21 10:19:05
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“我这台新研发的‘西域馕坑’无烟涮烤炉，炉膛是用陶土烧制而成，可耐1800摄氏度高温，使用机制木炭作燃料，油烟在炉口被回吸过滤，实现无烟排放。烤羊肉串仅需12分钟，烤鸡烤肉仅需15分钟，且烧烤的食物色香味俱全，既解决了烧烤环保问题，又满足了食客需求。”位于陵城区“4+2”产业园区的山东六利环保设备有限公司董事长邵越海，向笔者介绍了他刚刚发明的环保涮烤炉，该炉绿色环保，且不会对环境造成任何污染。
在陵城区提起邵越海，人们都竖起大拇指，他从事科研工作30多年，获得国家专利60多项。2000年他组建团队，探索厨房油烟治理、利用的新途径，以减轻空气污染，本报曾做过题为《“专利达人”邵越海》的报道。
2013年，他开始研发无烟烧烤设备。“北方很多人爱吃烧烤，但露天烧烤严重污染空气，所以我开始研究怎样能做到无油烟烧烤。”邵越海说。邵越海在点滴生活中感悟人生，在人生的道路上不断攀爬，勇登高峰。
邵越海发明的这款涮烤炉大小如同餐桌，中间是炉膛，肉串就放在炉膛内焖烤。如果不烧烤，可在炉膛位置放上专用电磁炉改为涮锅。“起初我使用传统裸露的木炭烧烤，后来改为电烤炉，虽实现了无烟排放，但食物味道大打折扣。”邵越海说，后来他受到“西域馕坑”的启发，最终采取了现在这种烧烤方式。
朋友们对他的发明充满好奇，前来一探究竟。“机制炭点燃后，放入肉串，焖烤过程中果然没有一点油烟，而且烤出的肉串味道好极了。”邵越海的朋友王明说。“馕坑烧烤不产生油烟，符合环保要求；炉膛内烧烤，肉品不受污染；火力可调，烤肉口感好；空间封闭外层保温，节约木炭燃料，一定会受到消费者的认可。”邵越海充满自信。
先知策划营销公司和山东六利环保设备有限公司通力合作，在样炉生产出的第5天，该公司就已接到100台的生产订单。在样炉生产的一个月之后，公司已经接到了来至全国各地的上千台订单。 |
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